การทานอาหารจากพืช แบบประหยัดอิ่มอร่อยได้โดยที่กระเป๋าไม่ฉีก การทานอาหารจากพืช วันนี้ทางเรา JKP จะมาพูดถึงเรื่องการปรับเปลี่ยนมาทานอาหารจากพืชเป็นหลักนั้นมีประโยชน์ต่อทั้งสุขภาพและสิ่งแวดล้อม แต่หลายคนมักเข้าใจผิดว่าวิถีการกินแบบนี้จะทำให้สิ้นเปลืองเงินทอง จิ๋มกระป๋อง มาพร้อมข้อเท็จจริงว่าเป็นการประหยัดเพิ่มขึ้นอีกด้วย ด้วยการเลือกอย่างชาญฉลาดและกลยุทธ์ง่าย ๆ เราสามารถมีความสุขกับอาหารจากพืชที่ อร่อย เติมพลังชีวิต และอยู่ในงบได้เช่นกัน พลังแห่งอาหารแบบเน้นธรรมชาติเป็นหลัก หัวใจของการทานอาหารประเภทพืชเป็นหลัก แบบประหยัดอยู่ที่อาหาร เน้นส่วนประกอบเหล่านี้เป็นหลักเพราะช่วยประหยัดเงินในกระเป๋า: พระเอกของตู้กับข้าว: ถั่วแห้งต่าง ๆ, ข้าวโอ๊ต, ข้าว, ควินัว, และมันฝรั่งคือพื้นฐานของอาหารหลายชนิด ถั่วกระป๋องและมะเขือเทศกระป๋องช่วยอำนวยความสะดวกได้ในราคาที่จับต้องได้ ตามฤดูกาลคือสุดคุ้ม: เลือกผักและผลไม้ตามฤดูกาลให้ได้รสชาติที่ดีและราคาเป็นมิตร แวะตลาดชาวบ้านใกล้บ้านคุณอาจมีข้อเสนอที่น่าสนุก ของแช่แข็งก็น่าซื้อ: ผลไม้แช่แข็งเหมาะสำหรับสมูธตี้ หรือขนมอบ ส่วนผักแช่แข็งจะทำให้การทำผัดและซุปไวขึ้นมาก แถมบ่อยครั้งพวกนี้ราคาดีกว่าของสดอีกนะ กลยุทธ์การจับจ่ายอย่างชาญฉลาด วางแผนไว้ล่วงหน้า: การวางแผนเมนูรายสัปดาห์จะช่วยลดการซื้อของตามอารมณ์ชั่ววูบและช่วยป้องกันอาหารที่เหลือจนต้องทิ้ง ตรวจดูตู้กับข้าวเป็นอันดับแรกร่างรายการของที่ต้องซื้อตามสิ่งที่ขาด แหล่งจับจ่ายต้องเลือก: ร้านขายของชำแบบลดราคามักมีสินค้าดีในราคาที่เยี่ยม ลองเปรียบเทียบราคาของที่จำเป็นต้องซื้อเป็นประจำดู จิ๋มกระป๋อง หุงทีเดียวเก็บไว้ใช้ได้หลายวัน: ทำซุป สตูว์ หรือข้าวผัดในปริมาณสองเท่าของปริมาณปกติ แบ่งเป็นส่วน ๆ ก่อนแช่แข็งไว้ เวลางานยุ่งจะช่วยเราไม่ให้ต้องสั่งอาหารนอกบ้านซึ่งมักแพงกว่ามาก ไอเดียอาหารสุดอร่อย อยากได้ไอเดียเพิ่มเติมมาเริ่มกันเลย นี่คือตัวอย่างเมนู ประเภทพืช อร่อยและประหยัดสำหรับ หนึ่งวัน: มื้อเช้า ข้าวโอ๊ตอุ่น ๆ: ใส่ถั่ว เมล็ดพืชต่าง ๆ และราดด้วยน้ำเชื่อมเมเปิลเล็กน้อยสำหรับมื้อเช้าที่จะทำให้คุณอิ่มนาน ไข่คนเต้าหู้: ปรุงเต้าหู้ด้วยขมิ้น หัวหอม พริกหวาน เติมคุณค่าโปรตีนแบบจุก ๆ สมูธตี้ผักใบเขียว: ปั่นผลไม้แช่แข็ง ผักโขมสักกำมือ ผงโปรตีนจากพืชหนึ่งสกู๊ป เติมนมพืชเล็กน้อย มื้อเที่ยง สลัดผักแบบจัดเต็ม: ใส่ถั่วต่าง ๆ เอาผักย่างที่เหลือจากเมื่อวาน อะโวคาโด และราดด้วยน้ำสลัดโฮมเมด ซุปถั่วเลนทิล: เมนูคลาสสิกที่อิ่มท้องและถนอมกระเป๋าสตางค์ ชามควินัว: ผสมควินัวที่หุงสุกกับผักย่าง ลูกเจี๊ยบ และ เดรสซิ่งทาฮินี่ซึ่งมีรสชาติจัดจ้าน มื้อเย็น เบอร์เกอร์ถั่วดำ: ทำแพตตี้รสชาติเข้มข้น เสิร์ฟบนขนมปังโฮลวีตพร้อมเครื่องเคียงโปรด แกงกะหรี่ผัก: ทำหม้อโต ๆ โดยใช้นมกะทิ ลูกเจี๊ยบ มันฝรั่ง และเครื่องแกงตามชอบ พาสต้าพรีมาเวร่า: ผัดพาสต้าโฮลวีตกับซอสกระเทียมง่าย ๆ และผักตามฤดูกาลที่มีในครัว เคล็ดลับเพิ่มเติมสำหรับผู้รักการประหยัด ไร้เนื้อสัตว์ไม่จำเป็นต้องไร้ชีส: แม้ว่าชีสแบบนมพืชจะมีราคาค่อนข้างสูงแต่การโรยยีสต์หมักบนพาสต้าหรือผักจะช่วยให้เรามีรสชาติชีสที่อร่อยถูกใจไม่น้อยเลย อย่ากลัวที่จะปรุงรส: สมุนไพร เครื่องเทศ กระเทียม ขิง ของผลไม้ตระกูลส้มช่วยเพิ่มรสชาติให้อาหารได้โดยที่ไม่ต้องเสียเงินเยอะ ลองปลูกผักเองดู: แม้แต่สวนผักในกระถางเล็ก ๆ ที่มีสมุนไพรหรือมะเขือเทศเพียงต้นเดียวก็ช่วยลดรายจ่ายในครัวเรือนได้ บทสรุป การทานอาหารจากพืช คือหนทางสู่ความประหยัดและความอร่อยสุด ๆ ด้วยการเน้นอาหาร การจับจ่ายอย่างมีแบบแผน และความคิดสร้างสรรค์เล็กน้อย เราสามารถรังสรรค์เมนูที่จะทั้งเติมเต็มท้องและไม่ทำให้การเงินโบ๋อีกต่อไป จิ๋มกระป๋อง ขอบคุณ https://readthecloud.co/plant-based-diet/ https://food.trueid.net/detail/oaKlJx3YZlbD Share this:TwitterFacebook
การทานอาหารจากพืช แบบประหยัดอิ่มอร่อยได้โดยที่กระเป๋าไม่ฉีก
การทานอาหารจากพืช แบบประหยัดอิ่มอร่อยได้โดยที่กระเป๋าไม่ฉีก
การทานอาหารจากพืช วันนี้ทางเรา JKP จะมาพูดถึงเรื่องการปรับเปลี่ยนมาทานอาหารจากพืชเป็นหลักนั้นมีประโยชน์ต่อทั้งสุขภาพและสิ่งแวดล้อม แต่หลายคนมักเข้าใจผิดว่าวิถีการกินแบบนี้จะทำให้สิ้นเปลืองเงินทอง จิ๋มกระป๋อง มาพร้อมข้อเท็จจริงว่าเป็นการประหยัดเพิ่มขึ้นอีกด้วย ด้วยการเลือกอย่างชาญฉลาดและกลยุทธ์ง่าย ๆ เราสามารถมีความสุขกับอาหารจากพืชที่ อร่อย เติมพลังชีวิต และอยู่ในงบได้เช่นกัน
พลังแห่งอาหารแบบเน้นธรรมชาติเป็นหลัก
หัวใจของการทานอาหารประเภทพืชเป็นหลัก แบบประหยัดอยู่ที่อาหาร เน้นส่วนประกอบเหล่านี้เป็นหลักเพราะช่วยประหยัดเงินในกระเป๋า:
พระเอกของตู้กับข้าว: ถั่วแห้งต่าง ๆ, ข้าวโอ๊ต, ข้าว, ควินัว, และมันฝรั่งคือพื้นฐานของอาหารหลายชนิด ถั่วกระป๋องและมะเขือเทศกระป๋องช่วยอำนวยความสะดวกได้ในราคาที่จับต้องได้
ตามฤดูกาลคือสุดคุ้ม: เลือกผักและผลไม้ตามฤดูกาลให้ได้รสชาติที่ดีและราคาเป็นมิตร แวะตลาดชาวบ้านใกล้บ้านคุณอาจมีข้อเสนอที่น่าสนุก
ของแช่แข็งก็น่าซื้อ: ผลไม้แช่แข็งเหมาะสำหรับสมูธตี้ หรือขนมอบ ส่วนผักแช่แข็งจะทำให้การทำผัดและซุปไวขึ้นมาก แถมบ่อยครั้งพวกนี้ราคาดีกว่าของสดอีกนะ
กลยุทธ์การจับจ่ายอย่างชาญฉลาด
วางแผนไว้ล่วงหน้า: การวางแผนเมนูรายสัปดาห์จะช่วยลดการซื้อของตามอารมณ์ชั่ววูบและช่วยป้องกันอาหารที่เหลือจนต้องทิ้ง ตรวจดูตู้กับข้าวเป็นอันดับแรกร่างรายการของที่ต้องซื้อตามสิ่งที่ขาด
แหล่งจับจ่ายต้องเลือก: ร้านขายของชำแบบลดราคามักมีสินค้าดีในราคาที่เยี่ยม ลองเปรียบเทียบราคาของที่จำเป็นต้องซื้อเป็นประจำดู จิ๋มกระป๋อง
หุงทีเดียวเก็บไว้ใช้ได้หลายวัน: ทำซุป สตูว์ หรือข้าวผัดในปริมาณสองเท่าของปริมาณปกติ แบ่งเป็นส่วน ๆ ก่อนแช่แข็งไว้ เวลางานยุ่งจะช่วยเราไม่ให้ต้องสั่งอาหารนอกบ้านซึ่งมักแพงกว่ามาก
ไอเดียอาหารสุดอร่อย
อยากได้ไอเดียเพิ่มเติมมาเริ่มกันเลย นี่คือตัวอย่างเมนู ประเภทพืช อร่อยและประหยัดสำหรับ หนึ่งวัน:
มื้อเช้า
ข้าวโอ๊ตอุ่น ๆ: ใส่ถั่ว เมล็ดพืชต่าง ๆ และราดด้วยน้ำเชื่อมเมเปิลเล็กน้อยสำหรับมื้อเช้าที่จะทำให้คุณอิ่มนาน
ไข่คนเต้าหู้: ปรุงเต้าหู้ด้วยขมิ้น หัวหอม พริกหวาน เติมคุณค่าโปรตีนแบบจุก ๆ
สมูธตี้ผักใบเขียว: ปั่นผลไม้แช่แข็ง ผักโขมสักกำมือ ผงโปรตีนจากพืชหนึ่งสกู๊ป เติมนมพืชเล็กน้อย
มื้อเที่ยง
สลัดผักแบบจัดเต็ม: ใส่ถั่วต่าง ๆ เอาผักย่างที่เหลือจากเมื่อวาน อะโวคาโด และราดด้วยน้ำสลัดโฮมเมด
ซุปถั่วเลนทิล: เมนูคลาสสิกที่อิ่มท้องและถนอมกระเป๋าสตางค์
ชามควินัว: ผสมควินัวที่หุงสุกกับผักย่าง ลูกเจี๊ยบ และ เดรสซิ่งทาฮินี่ซึ่งมีรสชาติจัดจ้าน
มื้อเย็น
เบอร์เกอร์ถั่วดำ: ทำแพตตี้รสชาติเข้มข้น เสิร์ฟบนขนมปังโฮลวีตพร้อมเครื่องเคียงโปรด
แกงกะหรี่ผัก: ทำหม้อโต ๆ โดยใช้นมกะทิ ลูกเจี๊ยบ มันฝรั่ง และเครื่องแกงตามชอบ
พาสต้าพรีมาเวร่า: ผัดพาสต้าโฮลวีตกับซอสกระเทียมง่าย ๆ และผักตามฤดูกาลที่มีในครัว
เคล็ดลับเพิ่มเติมสำหรับผู้รักการประหยัด
ไร้เนื้อสัตว์ไม่จำเป็นต้องไร้ชีส: แม้ว่าชีสแบบนมพืชจะมีราคาค่อนข้างสูงแต่การโรยยีสต์หมักบนพาสต้าหรือผักจะช่วยให้เรามีรสชาติชีสที่อร่อยถูกใจไม่น้อยเลย
อย่ากลัวที่จะปรุงรส: สมุนไพร เครื่องเทศ กระเทียม ขิง ของผลไม้ตระกูลส้มช่วยเพิ่มรสชาติให้อาหารได้โดยที่ไม่ต้องเสียเงินเยอะ
ลองปลูกผักเองดู: แม้แต่สวนผักในกระถางเล็ก ๆ ที่มีสมุนไพรหรือมะเขือเทศเพียงต้นเดียวก็ช่วยลดรายจ่ายในครัวเรือนได้
บทสรุป
การทานอาหารจากพืช คือหนทางสู่ความประหยัดและความอร่อยสุด ๆ ด้วยการเน้นอาหาร การจับจ่ายอย่างมีแบบแผน และความคิดสร้างสรรค์เล็กน้อย เราสามารถรังสรรค์เมนูที่จะทั้งเติมเต็มท้องและไม่ทำให้การเงินโบ๋อีกต่อไป จิ๋มกระป๋อง
ขอบคุณ https://readthecloud.co/plant-based-diet/
https://food.trueid.net/detail/oaKlJx3YZlbD
Share this: